美国联邦政府农业部下属的农业统计局（NASS），每年发布农业统计数据，以满足农户、企业和投资人对农业生产、供应、消费、设施、成本和回报的多样化的信息需求。农业统计的年度数据形式涵盖了广泛，信息处理手段丰富，发布及时，是农业生产决策者、投资届，农户们最可靠的参考书。因为包括大量详尽的预测数据，广大农户在选择种植和养殖的品种上得到了指导。统计调查工作最直接的影响是稳定了农户收入，降低了投资的风险。 美国农业部对农作物、牲畜和家禽的估测，提供及时的当前、各州和全国的总量和平均值。农业统计是基于对农民和与农民做生意的人的抽样调查获得的数据，调查数据每五年会通过农业普查信息得到补充。随着数据通过商业或政府来源，已出版的数据也可能会进行修订。除非另有说明，各种表格中关于面积、产量、数量、价格、价值、供应和处置的美国总数均基于农业部的官方估计。它们不包括没有编制官方估计的州。
农业统计局收集、汇总、分析和发布美国农牧业方面的数据。为了适应快速变化的农业，其采用最先进的计算机、遥感技术并结合新的统计方法，定期地为政府政策制定者、农户、与农业相关的企业和金融投资者提供广泛的统计数据。其主要的数据收集工作包括：
- 每年进行400 多次每周、每月、每季度或每年的调查。
- 每五年进行一次农业普查——美国农场和牧场的完整统计。
- 对调查设计、抽样和其他前沿统计问题进行持续研究。
其数据和报告产品涵盖的范围广泛，主要领域包括但不限于：
- 农作物生产规模和库存
- 农场劳动力规模、劳动力工资、个人和家庭收入和财务状况
- 农业生产中使用的化学品的种类和数量
- 特定作物的长势、牲畜库存和未来走势，农村发展状况
- 农业产业，如面粉加工、乙醇、棉花和油脂，的现状
(待续）
